В Грузии расширяется кролиководство

Грузии растет спрос на кроличье мясо, одной из причин чего является развитие туризма. По информации «Группы агро развития» в течение последних 10 месяцев интерес к кроличьим хозяйствам значительно возрос.

По словам пиар-менеджера организации Русудан Гигашвили, в прошлом году особенно большой спрос на кроличье мясо было у ресторанов и супермаркетов, но предложение значительно отставало от спроса.

«Именно этим объясняется заинтересованность нашими фермерами этой отраслью, тем более что кроличье хозяйство не требует больших расходов и приносит хорошую прибыль», — отметила она.

По сведениям организации, число новых фермеров, занимающихся разведением кроликов, ежемесячно растет от 30 до 60. Средняя себестоимость кроличьего мяса составляет 6-8 лари, закупочная цена — 10-12 лари, а продажная 17-28 лари.