Миру грозит дефицит шоколада

В ближайшие годы в мире может начаться дефицит шоколада, так как его потребление неуклонно растет, а производство — падает, передает в субботу «Интерфакс» со ссылкой на данные Международной организации какао.

Ожидается, что в 2011-2012 сельскохозяйственном году на рынке шоколада установится баланс спроса и предложения. По данным агентстваBloomberg, в это время объемы потребления и производства какао составят по 3,9 миллиона тонн.

В марте 2011 года цены на какао достигли максимума за последние 32 года. Из-за политического кризиса в Кот-д’Ивуаре тонну какао можно было купить за 3775 долларов. К настоящему времени цены упали на 17%, но с 2012 года они опять начнут расти.